Depok, SUARABUANA.com — Pengelola dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukamaju, Cilodong 2, akhirnya buka suara menanggapi sorotan publik terkait dugaan ketidaksesuaian pengelolaan limbah dan isu pelanggaran operasional. Dalam klarifikasi resminya, pihak pengelola memastikan seluruh kegiatan telah berjalan sesuai prosedur yang ditetapkan.
Asisten Lapangan (Aslap) Heru menegaskan bahwa sistem Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang digunakan di dapur tersebut telah memenuhi standar teknis yang berlaku. Ia menyebut, setiap limbah yang dihasilkan diproses dengan baik.
“Seluruh pengelolaan limbah sudah mengikuti standar operasional prosedur dari Badan Gizi Nasional. Tidak ada yang diabaikan,” ujar Heru, Selasa (8/4/2026).
Menanggapi isu SLSH yang sempat mencuat, Heru juga memastikan tidak ada pelanggaran dalam proses operasional. Ia menegaskan, seluruh aktivitas dapur dilakukan dengan mengacu pada aturan yang berlaku.
Pemantauan di lapangan juga dilakukan oleh aparat setempat. Babinsa yang turut mengawasi aktivitas dapur menyatakan bahwa kondisi operasional masih dalam batas aman dan tidak ditemukan indikasi yang mengkhawatirkan.
“Sejauh ini kegiatan berjalan normal, tidak ada hal yang menyimpang dari ketentuan,” ujarnya.
Lebih lanjut, pengelolaan limbah di SPPG Sukamaju disebut melibatkan instansi terkait, yakni Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR). Limbah dari IPAL secara rutin disedot untuk kemudian diolah kembali melalui sistem yang telah ditentukan.
Heru menjelaskan, langkah tersebut menjadi bagian dari komitmen menjaga lingkungan sekaligus memastikan seluruh proses pengolahan limbah tetap terkendali dan sesuai regulasi.
Dengan klarifikasi ini, pihak pengelola berharap masyarakat tidak lagi khawatir, serta dapat memahami bahwa seluruh operasional dapur telah dirancang untuk memenuhi standar kesehatan dan kelestarian lingkungan.(topan)
